Acar Limau | Resipi Acar Limau Tahan Berbulan👍👍

Resipi acar limau tahan berbulan.
Bahan-bahan:-

12 biji limau
200g lobak masin
300g bawang merah
300g bawang putih
100g bawang besar
250g gula
4 sudu garam
20 tangkai cili kering
200g buah kurma
100g belimbing kering
200g halia
150g kacang tanah
40ml cuka
20g jintan putih
20g biji sawi
30g bijan
450ml sos cili
400ml minyak masak

Cara-cara:-

1. Sangai kacang tanah, bijan, biji sawi, jintan putih, lobak masin dan halia berasingan tanpa minyak.
2. Goreng cili kering dan bawang besar dengan sedikit minyak secara berasingan.
3. Kisar cili kering, bawang besar dan jintan putih bersama 2 cawan air.
4. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar. Masak api sederhana sampai kering.
5. Masukkan biji sawi, 2 cawan sos cili, gula dan cuka. Masak sampai mendidih.
6. Masukkan limau, lobak masin dan halia.
7. Masukkan garam. Tambah bawang merah dan bawang putih setelah mendidih.
8. Masukkan belimbing kering yang telah direndam air panas.
9. Masukkan buah kurma.
10. Masukkan kacang dan bijan setelah acar sejuk.

Selamat mencuba :)