Pyszny Strogonow - przepyszna mięciutka wołowina | Proste w zrobieniu | Idealne na Sylwestra

Boeuf Strogonow to pyszne danie, którego głównym składnikiem jest mięciutka i rozpływająca się w ustach wołowina. Tradycyjnie jest robiony z polędwicy wołowej, ale równie dobrze można go zrobić z wołowiny bez kości o ile jest bardzo dobrej jakości. Mój przepis jest bardzo prosty i zawiera tylko mięso, pieczarki i cebulę, ale bez wątpienia zachwyca smakiem wołowiny, której szlachetności dodaje czerwone wytrawne wino.

Składniki:
800 g ligawy lub wołowiny zadniej
300 g pieczarek
600 ml bulionu
125 ml. czerwonego wytrawnego wina
½ szklanki Śmietany 12%
1 cebula
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka musztardy
1-1½ łyżki masła
1½ - 2½ łyżki oleju roślinnego
1 łyżka mąki pszennej
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka natki pietruszki posiekanej
1 ziele angielskie
2 listki laurowe

Kuchnia Pyszności to sprawdzone przepisy na pyszne jedzenie.
Dokładnie pokazuję jak, z czego i co robię - nie pomijając żadnych ważnych "drobiazgów", które decydują o końcowym sukcesie.

Music: biblioteka audio You Tube

Kontakt: [email protected]

Prawa autorskie zastrzeżone.
Jeśli chcesz użyć fragmentów lub całości filmu zapytaj o zgodę.