【台灣1001個故事 精選】台南在地ㄟ早餐！ 純手工瓜仔肉蔥餅、市場超夯虱目魚粥｜白心儀 Taiwan 1001 story

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00:00 台南在地ㄟ早餐！ 純手工瓜仔肉蔥餅、市場超夯虱目魚粥
00:12 沒座位只外賣 台南蔥酥餅人氣夯
台南這家早餐店，小店有著大時代的故事。第一代老闆當年跟著軍隊來台，沒想到就此和妻兒分別一輩子，為了養活自己，他賣起老家山東的饅頭和蔥酥餅，並且融合在地口味改良，獨特味道非常受到顧客喜愛，鄉愁落地生根，也結出美麗的果實。

店家資訊：
張家燒餅
台南市南區大成路一段193巷12號(其實在西門路上)
06 – 2651150

07:53 純手工百變早餐店 老闆快樂工作努力抗癌
早餐店老闆，在事業衝刺階段 ，突然罹患癌症，他調整心境調整腳步，找出生活和事業的最佳平衡點，並且保持樂觀，一邊抗癌，一邊用心手做每一份端給顧客的餐點。

店家資訊:
和事饌-蔥餅
電話： 06 200 7688
地址：704台南市北區勝利路415號

16:12 三個大鬧鐘 催出市場超夯虱目魚粥
台南市場的虱目魚粥老闆娘，每天都要轉三個鬧鐘，敦促自己半夜準時上工，就怕耽誤備料和出餐的時間，比別人多一點的準備，成為在地人必吃的豐盛早餐。

店家資訊：
虱目魚粥肉燥飯
攤號：50 (西港公有零售市場)
電話：0953990433
地址：台南市西港區慶安里慶安路59巷17號

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