Aloo Anday Ka Salan | Recipe

Aloo Anday Salan Recipe (انڈے آلو سالن کی ترکیب)

#### Ingredients (اجزاء):

- *3-4 medium potatoes* (3-4 درمیانے آلو)، peeled and cubed (چھیل کر ٹکڑے کریں)
- *4-5 eggs* (4-5 انڈے)
- *2 onions* (2 پیاز)، finely sliced (باریک کٹی ہوئی)
- *1 tomatoes* (1 ٹماٹر)، chopped (کٹے ہوئے)
- *2-3 green chilies* (2-3 ہری مرچیں)، slit (چیر لیں)
- *1 tablespoon ginger-garlic paste* (1 چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ)
- *1 tablespoon red chili powder* (1 چمچ لال مرچ پاؤڈر) (ذائقے کے مطابق)
- *1/2 tbsp turmeric powder* (1/2 چمچ ہلدی پاؤڈر)
- *1 tbsp coriander powder* (1 چمچ دھنیا پاؤڈر)
- *Salt* to taste (نمک ذائقے کے مطابق)
-**1 tablespoon Cium seeds (
- *1 Cup of oil* ( 1 کپ تیل)
- *Fresh coriander leaves* (تازہ دھنیا)، for garnish (سجاوٹ کے لئے)

#### Instructions (ترکیب):

1. *Boil the Eggs:* Hard boil the eggs, then peel and set aside.
*انڈوں کو اُبالیں:* انڈوں کو سخت اُبالیں، پھر چھیل کر ایک طرف رکھ دیں۔

2. *Fry Onions:* In a large pan, heat oil over medium heat. Add the sliced onions and sauté until golden brown.
*پیاز تلیں:* ایک بڑے پین میں درمیانی آنچ پر تیل گرم کریں۔ کٹی ہوئی پیاز ڈالیں اور سنہری ہونے تک بھونیں۔

3. *Add Spices:* Stir in the ginger-garlic paste, green chilies, red chili powder, turmeric, coriander powder, and salt. Cook for a couple of minutes until fragrant.
*مصالحے ڈالیں:* ادرک لہسن کا پیسٹ، ہری مرچیں، لال مرچ پاؤڈر، ہلدی، دھنیا پاؤڈر، زیرہ اور نمک ڈالیں۔ خوشبو آنے تک چند منٹ پکائیں۔

4. *Add Tomatoes:* Add the chopped tomatoes and cook until they soften and oil starts to separate.
*ٹماٹر ڈالیں:* کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہو جائیں اور تیل الگ نہ ہونے لگے۔

5. *Cook Potatoes:* Add the cubed potatoes and stir well to coat them in the spice mixture. Cover and cook for about 10-15 minutes, stirring occasionally, until the potatoes are tender.
*آلو پکائیں:* کٹے ہوئے آلو ڈالیں اور اچھی طرح ملا کر مصالحے میں لیں۔ ڈھانپ کر تقریباً 10-15 منٹ پکائیں، کبھی کبھی ہلاتے رہیں، جب تک کہ آلو نرم نہ ہو جائیں۔

6. *Add Eggs:* Gently add the boiled eggs to the curry, making sure they are coated with the gravy. Cook for another 5 minutes.
*انڈے ڈالیں:* آہستہ سے اُبلے ہوئے انڈے سالن میں ڈالیں، تاکہ وہ گریوی میں اچھی طرح ڈھک جائیں۔ مزید 5 منٹ پکائیں۔

7. *Garnish and Serve:* Garnish with fresh coriander leaves. Serve hot with rice or roti.
*سجاوٹ کریں اور پیش کریں:* تازہ دھنیا سے سجاوٹ کریں۔ گرم گرم چاول یا روٹی کے ساتھ پیش کریں۔

Enjoy your Aloo Anday Salan!
*اپنے آلو انڈے سالن کا لطف اٹھائیں!*



#viralvideo #alooanday #aloorecipe #eggcurry #egg #eggrecipe #eggs #aloorecipe #alooparatha #alootikki #aloosamosa #alookachaloobeta #alookachaloo #aloochaat #eggrecipes #eggfriedrice #eggmasala #viralvideo #viralrecipe #sistrology #sister #nishamadhulika #ijazansarifoodsecrets #ijazansarirecipes #villagefoodsecrets #village #villagelife #villagevlog #villagelifestyle #villagefood #villagecooking #villagevlogs #foodblogger #foodlover #foodshorts #foodies #minivlog #new #bestrecipe #chickenrecipe #chicken #indianfood #indianrecipe #instagram #pakistanifood #pakistani #pakistanireaction #goodfood #laughterchefs #shorts #subscribe #subcribemychannel #subscriber #subscribemychannel #subscribenow #subscribeformore #subscribeformore #support #subscribers #cooking #bhindi #bhindirecipe #bhindimasala #bhindifry #bhindicurry #piyaz #ladyfinger #ladyfingerrecipes #resturantstyle #resturantstylerecipe #balochistanikarahi #buttkarahirecipe #buttkarahi #lahorepakistan #masterchefrecipes #kebab #kebablovers #5minrecipe #food #chickenrecipe #cloudkitchen #viralshorts #viralrecipe #foodlover #pakistanifood #recipe #recepies #biryani #chicken #vlog #duckybhai #good #cookingchannel #cookingathome #cookingvideo #cookingtips #cookingshorts #cookingvlog #recommended #youtube #youtubeshorts #youtuber #youtubeshort #youtubechannel #youtubers #quickrecipe #easyrecipe #easycooking #easyrecipes #quicktips #pakistanifood #pakistanivlogger #rajabfamily #pakistani #foodstreet #foodstagram #foodshorts #foodblogger #foodies #foodvlog #foodshow #masterchef #masterduel #master #basic #cookingshorts #cookingshooking #laughterchefs #chef #cheflife #chefathome #chefs #viralreels #viraltiktok #hit #bestreels #shortsfeed #shorts #shortvideo #shortsviral #shortvideos #shortsvideo #urdu #hindi #english