波兰美食酸菜蘑菇饺子及卡舒比乡间的生活 妇女斯巴达竞赛一年一度

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波兰的饺子和中国的一样非常有名。这里的酸菜蘑菇馅,是将干的牛肝菌泡12个小时, 炒过之后加入酸菜,酸菜中需要加糖以中和酸味。用面粉、水、菜籽油和鸡蛋和面,然后醒30分钟。将面皮擀成2毫米厚的面片,用玻璃杯扣出皮的形状包成饺子。

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