Tatarský biftek original

Tatarský biftek, lidově tatarák je jídlo z pravé syrové hovězí svíčkové, které se najemno naškrábe špičkou ostrého nože, nebo se nožem najemno naseká. Podává se společně s nakrájenou mladou cibulkou nebo šalotkou, hořčicí, solí, pepřem a worcestrovou omáčkou. Dle chuti se přidává sladká paprika, chilli, kmín, kečup a další koření. Vše se završí syrovým žloutkem a všechny ingredience se smíchají.
V různých zemích se setkáte s dalšími ochucovadly jako jsou ančovičky, tabasco, koňak či nadrobno nakrájené nakládané okurky.
V České republice se tatarský biftek podává zpravidla na topince potřené česnekem. V jiných zemích se podává mimo jiné na světlém toastovém chlebu. V Belgii se tradičně k tatarskému bifteku podávají smažené bramborové hranolky.

Líbí se Ti moje tvorba? Tady mě můžeš podpořit
=======================================
https://www.paypal.com/cgi-bin/webscr...

Suroviny:
pravá hovězí svíčková
mladá cibulka
česnek
tabasco
kečup ostrý
žloutek
chléb
slunečnicový olej
worcester
hořčice plnotučná
hořčice francouzská
sůl
pepř

Instagram
=========
  / warlocorn  

Facebook
========
https://www.facebook.com/groups/46410...