Шашлык на перекус

ШАШЛЫК ИЗ ОШЕЙКА.

2 КИЛОГРАММА  СВИННОГО ОШЕЙКА.
-4 БОЛЬШИХ ЛУКОВИЦЫ.
-СПЕЦИИ.
-  СОУС СОЦАБЕЛИ.
300 МИЛИГРАМ ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЫ.
СПОСОБ  ПРИГОТОВЛЕНИЯ. 
МЯСО НАРЕЗАЕМ ПОРЦИОННЫМИ КУСКАМИ
-ЛУК НАРЕЗАЕМ КОЛЬЦАМИ.
-ПОСОЛИЛ ЛУК И ОТЖАЛ ЧТОБЫ ПОЯВИЛСЯ СОК.
-ПОСОЛИЛ МЯСО .ДОБАВИЛ СПЕЦИИ.СОУС.
СОЕДИНИЛ ЛУК С МЯСОМ.
-ПЕРЕМЕШАЛ.
-ДОБАВИЛ  ГАЗИРОВКУ.
-НАКРЫЛ КРЫШКОЙ И ОСТАВИЛ
МАРИНОВАТЬСЯ НА 2- 3 ЧАСА.
ЗА ПОЛЧАСА ЗАЖИГАЕМ ОГОНЬ.
НАНИЗЫВАЕМ МЯСО НА ШАМПУРА.
-УКЛАДЫВАЕМ ШАШЛЫК НА ПРОГОРЕВШИЙ УГОЛЬ.
-ЖАРИМ БЕЗ ОГНЯ ПЕРЕОДИЧЕСКИ ПЕРЕВОРАЧИВАЯ ДО ЗОЛОТИСТОЙ  КОРОЧКИ.
#food #carnesabrasador #шашлык #delicious #meat
2 KILOGRAMOS DE cabeza de lomo DE CERDO.
-4 CEBOLLAS GRANDES.
-ESPECIAS.
SALSA barbacoa
300 miligramos de agua carbonatada.
METODO DE COCINAR.
CORTAR LA CARNE EN PORCIONES
-CORTAR LA CEBOLLA EN AROS.
-SALA LA CEBOLLA Y EXPRIME PARA QUE APAREZCA EL ZUMO.
-SALADA LA CARNE, AÑADIDA ESPECIAS, SALSA.
COMBINADO DE CEBOLLA CON CARNE.
-MEZCLADO.
SODA SODA AÑADIDA.
-CUBIERTO CON TAPA Y DEJADO
MARINAR DURANTE 2-3 HORAS.



ENCENDEMOS EL FUEGO EN MEDIA HORA.


COLOCAR LA CARNE EN UNA BROCHETA.


-TOCAR EL SHASHLIK SOBRE EL CARBÓN QUEMADO.


-FREÍR SIN FUEGO, VOLTEANDO PERIÓDICAMENTE, HASTA QUE SE DORE.