Скачать или смотреть 簡単！濃厚イタリアンプリン

＜材料＞　　プリンカップ６ケ分
■プリン液
牛乳　　　１５０ｇ
クリームチーズ　９０ｇ
グラニュー糖　　１２０ｇ
卵　　　　　　　　３ケ
■カラメル
グラニュー糖　　６０ｇ
水　　　　　　　１０ｇ

＜作り方＞
■カラメル
１．手鍋にグラニュー糖を入れ火にかける
２．焦げ付いてきたら水を一気に入れ色止めをする
３．プリンカップに入れ粗熱をとっておく

■プリン液
１．常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖と卵を入れよく混ぜる
２．牛乳を少しずつ加えながら混ぜる
３．最後に目の細かいザルなどで裏ごす
４．冷蔵庫で３０分ほど休ませておく

■火入れ■
１．カラメルを入れておいたプリンカップにプリン液を入れていく
２．ひとつずつラップをする
３．深めのバットに２を入れお湯を張り５００ｗレンジで１分３０秒加熱
４．表面が固まるまでプリンの配置を変えながら数回繰り返す
５．火が入ったら冷蔵庫で冷やして完成

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