LOVEかわさき　6月10日放送　川崎にワイナリー？！地球にやさしいバスソルト

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川崎市麻生区岡上にあるワイナリーを紹介します。
こちらは原料になるブドウの栽培から醸造までを全て行なっています。
そこでできる純川崎産のワインは数年前から話題になっています。

その製造工程で出るブドウの搾りかすを活用して、最近バスソルトを開発しました。
赤ワイン、白ワイン、ロゼワインの全3種類。
しかもそれは地域の大学と市内の企業と連携して誕生しました。
彼らの開発への思いを通して、プレゼンターの空野青空が都市農業の魅力について迫ります。
どうぞお見逃しなく！

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