【英国暮らし】イギリス､夫婦二人暮らしの日常/ポーチドエッグトースト/英国小さな町暮らし/at Home/ジントニック/海外生活vlog/暮らしと料理/50代主婦

英国暮らしmikazukiです。

きょうもイギリスの小さな街の暮らしをお届けしています。

ポーチドエッグトーストはキノコのソテーを添えましたが、マッシュしたアボカドなどなんでも美味しいです🍞パンは薄切りでも厚切りでもお好みで❣️

【ポーチドエッグ作り方】
レストランのように作る方法もありますが､今回は家庭で気軽にできる方法を動画にしました。それでも特別感があって美味しいし楽しいです。

*お湯1リットルに対してお酢を50mlほど加える場合が多く、その後茹で過ぎ防止やお酢を少し落とすのとで冷水につける場合もありますが、うちではお湯を400〜500mlに対して小さじ1程度のお酢を加えました。
そしてすぐに食べるので水にはさらさず､キッチンペーパーで水分だけ取ってトーストに乗せました。
*お湯はグラグラと沸いているとたまごが散ってしまうので、そこだけ気を付けてください。

🍹【ジントニック】
わが家ではゴードンジンですが､お好みのジンを用意してトニックウォーターは150ml
ライムは1/8〜1/6切れ。なければレモンやグレープフルーツなどでも

🍸【作りかた】グラスに家庭用製氷器サイズの氷を5個入れ､そこにジンを注ぎます。
うちではイギリスのジガー(jigger)というアルコール用のメジャーで25mlx2杯(50ml)ほど入れますが､初めてやお酒に弱い方は25mlからはじめ､物足りなければ足すことをおすすめします。
ライムをキュッとしぼり入れトニックウォーター150mlを注ぎ､軽く1､2回混ぜて完成。Lovely〜✨💕


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🦮ちびですが、森などをリードなしで散歩をする時はマズルを着けています。

🍴よくご質問があるキッチン用品についてはこちらの動画をご覧下さい。   • 【英国暮らし】イギリス暮らしのキッチン道具の紹介/チキンカツレツ/ジントニ...  

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#英国暮らし#国際結婚#暮らし