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बिहार के फेमस लिट्टी चोखा बनाने के विधि | Litti chokha recipe

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बिहार के फेमस लिट्टी चोखा बनाने के विधि | Litti chokha recipe
Nirmala Foods Recipe
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लिट्टी को सिकने में पैन में 15-20 मिनट, अप्पम मेकर में 12-15 मिनट और सीधे गैस पर 10 मिनट लगते हैं.
It take 15-20 minute in pan, 10-15 minute in Appam maker and 10 minute on direct gas to bake littis

Ingredients
Wheat flour (गेहूं का आटा) - 3 cups (300 gms)
Ghee (घी) - 2 tbsp (40 gms)
Sattu (सत्तू) - 1 cup (125 gms)
Green Coriander (हरा धनिया) - 1/2 cup (finely chopped)
Mustard oil (सरसों तेल) - 1 tbsp
Lemons (नींबू) - 1
Green chilies (हरी मिर्च) - 2 to 3(finely chopped)
Ginger (अदरक) - 1 inches (grated)
Salt (नमक) - 1 tsp (or to taste)
Carom seeds (अजवायन) - 1/2 tsp
Pickle Masala (अचार का मसाला) - 1 tbsp
Tomatoes (टमाटर) - 1 (30 gms)
Eggplant (बैंगन) - 1 (300 gms)
Boiled Potatoes (उबले हुए आलू) - 4 (20 gms)

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