СВИНАЯ РУЛЬКА С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ/ЧЕСНОКОМ/В ДУХОВКЕ/

Очень вкусное и сытное блюдо. Рулька получается ароматной с красивой румяной корочкой.
Для того чтобы рулька была нежной и мягкой, ее нужно предварительно отварить а потом уже запечь в духовке.
Ингредиенты:
Рулька свиная -2 - 2,5 кг
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лавровый лист - 2 шт
Черный перец горошком по вкусу
Соль по вкусу
Соус:
Мед - 2 ст. л
Горчица - 2 ст л
Приготовление:
Чеснок режем на дольки,обваливаем в соли. И нашпиговываем рульку чесноком с солью. Кладем рульку в кипящую воду, когда вода опять закипит, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком, лук и морковь. Варим рульку в течении 2-2,5 часа.
Вареную рульку обмазываем медом и горчицей. И запекаем в духовке 45-50 минут, до появления румяной корочки.
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
Recipe:
Knuckle of pork -2 - 2.5 kg
Onions - 1 pc.
Carrots - 1 pc.
Bay leaf - 2 pcs.
Black pepper peas to taste
Salt to taste
Sauce:
Honey - 2 tbsp. l
Mustard - 2 tbsp. L
Cooking:
Cut the garlic into slices, roll in salt. And we stuff the shank with garlic and salt. Put the shank in boiling water when the water boils again, add salt, bay leaf, black pepper, peas, onions and carrots. Cook the shank for 2-2.5 minutes.
Coat the boiled knuckle with honey and mustard. And bake in the oven for 45-50 minutes, until golden brown.

   • Видео   - Куриное филе с картофелем и грибами

   • ГОРБУША ПО - ЦАРСКИ/В ДУХОВКЕ/НА НОВЫ...   - Горбуша по - царски

   • Видео   - Макароны по- флотски
Мой канал на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5cf7abde388e2100af05d449