ഉണക്ക ചെമ്മീൻ ചമ്മന്തി പൊടി | Unakka Chemmeen Chammanthi Podi - Kerala style recipe

How great will it be to find a super tasty recipe which can be stored for a longer time. That's Unakka Chemmeen Chammanthi Podi. Essentially made of Dried Shrimps and Coconut, this Kerala style recipe is supported by the main flavour boosting ingredients like Dry Red Chillies, Shallots, Ginger, Curry Leaves and Tamarind. The perfect ratio of these will yield an amazing Chammanthi Podi which will be a saviour for long boring days or too busy days, where you might not find adequate time to cook something delicious for yourself. When prepared well and stored properly, this can stay good for weeks. Hope you will give this Chemmeen Chammanthi Podi recipe a try. You will definitely not regret it.

🍲 SERVES: 25

🧺 INGREDIENTS
Dried Shrimp (ഉണക്ക ചെമ്മീൻ) - 1 Cup (45 gm)
Dry Red Chillies (ഉണക്കമുളക്) - 6 to 8 Nos
Grated Coconut (തേങ്ങ ചിരണ്ടിയത്) - 2 Cups
Ginger (ഇഞ്ചി) - 1 Inch Piece
Shallots (ചെറിയ ഉള്ളി) - 5 Nos
Curry Leaves (കറിവേപ്പില) - 4 Sprigs
Tamarind (പുളി) - Small Gooseberry (നെല്ലിക്ക) sized ball
Salt (ഉപ്പ്) - ¾ Teaspoon

⚙️ MY KITCHEN
Please visit the following link to know about the Kitchen Utensils, Ingredients and other Gears used for this video.
(ഈ വീഡിയോക്കായി ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന പാത്രങ്ങൾ, മറ്റു ഉപകരണങ്ങൾ, ചേരുവകൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് അറിയാൻ താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്ക് സന്ദർശിക്കുക)
https://www.shaangeo.com/my-kitchen/

🔗 STAY CONNECTED
» Instagram:   / shaangeo  
» Facebook:   / shaangeo  
» English Website: https://www.tastycircle.com/

ഈ യൂട്യൂബ് ചാനലിൽ നോക്കി നിങ്ങൾ തയാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫോട്ടോകൾ പങ്കുവെക്കുവാനായി ഒരു ഫേസ്ബുക് ഗ്രൂപ്പ് ഉള്ള കാര്യം എല്ലാ സുഹൃത്തുക്കളുടെയും ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഗ്രൂപ്പിന്റെ പേര് "Shaan Geo Foodies Family" എന്നാണ്. എല്ലാവരെയും സ്നേഹത്തോടെ ഗ്രൂപ്പിലേക്ക് സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.