Скачать или смотреть くまのおもち🐻 Let's make cute bear mochi

タピオカとホイップクリームを一緒におもちで包みました。
タピオカのもちもち食感と柔らかいおもちがとても美味しく出来ました。

Inspired by @cake._.0903

Tapioca and whipped cream wrapped together in mochi rice cake.

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【ingredients】Serves 8 pieces
100g rice flour
30g Cornstarch
50g Granulated sugar
180ml milk
20g unsalted butter
Whipped cream appropriate amount
Tapioca appropriate amount

【材料】8個分
米粉 100g
コーンスターチ 30g
グラニュー糖 50g
牛乳 180ml
無塩バター 20g
ホイップクリーム 適量
タピオカ　適量

【作り方】
①ボウルに米粉、コーンスターチ、グラニュー糖、牛乳を加えて良く混ぜて、ラップを軽くかぶせる

②電子レンジ600Wで2分温めて良く混ぜて、無塩バターを加えて再度2分温めて良く混ぜる

③シリコン製の作業台に乗せて良くこねて8等分してめん棒で平たく伸ばす

④小さな器に③を置いてホイップクリームを絞る

⑤タピオカを加えてホイップクリームを絞っておもちで包む

⑥無糖ココアパウダーを振って目と鼻を付ける

　※目は「パールクラッカン」鼻はデコペンで作りました

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