Скачать или смотреть Rączka gotuje: pierogi w dwóch wersjach, krem z pieczarek z grzankami

Odc. 633 - Remigiusz Rączka w świątecznym klimacie gotuje z Kariną i Jackiem Zozworkami, którzy są rodzina zastępcza. Wspólnie przygotowują pierogi w dwóch wersjach oraz krem z pieczarek z grzybami. Składniki:
Krem z pieczarek z grzybami
1 kg pieczarek
1 cebula
100 g masła
40 g suszonych grzybów
2 l bulionu warzywnego
300 - 400 ml śmietanki kremówki
sól, pieprz – do smaku

grzanki:
1 baton pszenny
150 g masła

Pierogi w dwóch wersjach
ciasto:
700 g mąki pszennej
1 szklanka ciepłej wody
1 łyżeczka soli

farsz wytrawny:
800 g ugotowanych ziemniaków
400 g twarogu
1 łyżka suszonego lubczyku
1 cebula
100 g masła
sól, pieprz – do smaku

farsz słodki:
400 g twarogu
skórka z cytryny
0,5 szklanki cukru
1 op. cukru z wanilią
1 jajko