Resepi Mee Kari Penang Mari | Siap ada pergaduhan berlaku. Tengok sampai habis! 😁

Bahan-bahan:
Stok
1 ekor tulang rangka ayam
2 keping dada ayam (toskan dan dicarik-carik)
1 mangkuk kulit udang
500gm kerang
1 inci halia (diketuk)
1 batang serai (dititik)
Garam

Kisar halus
7 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
3 batang serai
1 sb ketumbar
5 batang cili merah
2 biji buah keras

2 biji bawang besar (dimayang)
1 batang serai (dititik)
3 tangkai daun kari
3 sb rempah kari daging
2 sb cili kisar
1 kotak kecil santan
1 keping asam gelugur
1 kiub pati ayam
Gula melaka
Garam
Gula

Sambal
2 senduk cili kisar
8 batang cili merah
2 sb udang kering
10 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 kiub pati ikan bilis
1 biji bawang besar (dimayang)
Garam
Gula

Condiments
10 ketul tauhu puff
2 keping fish cake
1 peket kecil fish ball
Isi kerang rebus
Tauge
Kacang Panjang (dicelur)
Mee kuning (dicelur)


Enjoyyyyy!!!