Egg Tofu Enoki Saus Tiram

Hanya dengan egg tofu dan jamur enoki, kamu bisa bikin sajian lezat menggiurkan ini. Cocok banget buat jadi menu makan di rumah bersama keluarga!

Bahan :
2 pack Tahu Telur Sutra, potong sesuai selera
100 g jamur enoki
3 siung bawang putih, cincang
4 buah cabai rawit merah, cincang
1 btng daun bawang, iris
Tepung tapioka (baluran)

Saus:
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap manis
150 ml air
¼ sdt kaldu jamur
¼ sdt lada bubuk

Cara Membuat :
1. Saus: Campurkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, air, kaldu jamur, dan lada bubuk lalu aduk rata. Sisihkan.
2. Balur tahu telur dengan tepung tapioka hingga rata. Goreng dengan sedikit minyak hingga kecokelatan lalu tiriskan.
3. Pada wajan yg lain, panaskan sedikit minyak lalu umis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit dan daun bawang lalu aduk rata.
5. Masukkan jamur enoki lalu tumis hingga layu.
6. Setelah itu masukan tahu telur yang sudah digoreng dan campuran saus.
7. Masak hingga mengental lalu sajikan selagi hangat.


Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan cek di sini 👉 id.tastemade.com

__________

SUBSCRIBE 👉 http://bit.ly/tastemadeindonesia
FOLLOW Twitter 👉   / tastemadeid  
LIKE Facebook 👉   / tastemadeid  
FOLLOW Instagram 👉   / tastemadeindonesia