Скачать или смотреть Cómo preparar ALFAJORES de MAICENA y harina ✨ ¡Suavecitos y súper fáciles! 😋👨‍🍳

¡Prepara #ALFAJORES con MAICENA caseros, buenazos y fáciles de hacer! ✨ No te pierdas los TIPS del chef Héctor Ibarra 👨‍🍳 para lograr una masa suave y un armado impecable. ¡Te encantarán, son perfectos para acompañar con café o endulzar cualquier ocasión. ☕💕 ! 🥰

Ingredientes
Para la masa:
• 225 gramos de harina sin preparar
• 150 gramos de maicena
• 90 gramos de azúcar en polvo
• 300 gramos de mantequilla sin sal, fría
Para el relleno:
• 1 lata de leche evaporada (390 gramos)
• 1 lata de leche condensada (390 gramos)
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
Para decorar:
• Azúcar en polvo

Receta completa: https://buenazo.pe/recetas/dulces-y-p...

00:00 Inicio

00:15 Colocar ingredientes secos en la mesa: Harina, maicena y azúcar en polvo. Hacer una fontana y añadir la mantequilla en cubos.

00:35 Integrar los ingredientes con las manos o una raspa/cornet.

01:43 Formar una masa homogénea, cubrirla con film y refrigerar por una hora

02:22 Hervir la leche evaporada y condensada, luego bajar el fuego y cocinar 40 minutos hasta espesar. Añadir vainilla al final.

04:35 Pasar el manjar a un bowl, cubrir con film al contacto y dejar enfriar toda la noche.

05:05 Estirar la masa y cortar las tapitas con un cortador circular.

07:57 Hornear las tapitas a 160 ºC por 12 minutos, luego dejar enfriar por una hora.

08:37 Rellenar con manjar y cubrir con azúcar en polvo.

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