Скачать или смотреть Паниран шаран с хрупкава и златиста коричка

Продукти

Шаран
Яйца
Брашно
Галета
Сол
Черен пипер
Олио

Начин на приготвяне

Почистваме и измиваме добре рибата.
Във вътрешната част поставяме няколко резена лимон, а от външната я намазваме със сок от лимон.
Оставяме я да престои няколко часа, за да премахнем миризмата на тиня, която в много случаи има шарана.
След това я измиваме с вода.
Нарязваме я на парчета.
Добавяме сол и черен пипер към брашното.
Разбиваме яйцата.
Овалваме парчетата риба в брашното, след това в яйцата и накрая в галета.
Загряваме олио.
Пържим рибата по две минути от всяка страна.
Сервираме със салата.
За по-нагледно как да си приготвите паниран шаран с хрупкава и златиста коричка , вижте видеото по-горе.

Добър апетит!