Скачать или смотреть Ориз с гъби-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-17.09.2014 г.

Ориз с гъби

Време за приготвяне: 60 мин.

Нужните продукти:
3 чаши бисерен ориз или ориз ризон
400 г микс от гъби – манатарки, пачи крак, кралски печурки
125 г масло
2 с.л. зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
Морков
Целина
Магданоз
Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Почистете гъбите с четка, без да ги миете.

Нарежете на ситно пънчетата им.

Сложете ги в тиган с масло и малко зехтин да се запържат. Добавете нарязан магданоз, заедно с дръжките, настърган морков, настъргана целина, наситнени лук и чесън.

Овкусете със сол и черен пипер.

Добавете малко топла вода.

След като се задуши всичко го изсипете в тавичката, в която ще печете ястието.

В същия тиган сложете ориза, предварително измит, да се “оцъкли”, както казват бабите.

Когато е готов изсипете и него в тавата. Добавете 6 чаши топла вода.

В същия тиган запържете шапките на гъбите в масло.

След това ги прехвърлете в тавата с ориза.

Сложете да се пече във фурна на 180 C, около 20 мин.