#КИЕВСКИЙ_ТОРТ

Всем привет 👋.
Наконец то мне подвернулась возможность снять видео о том, как я делаю коржи для КИЕВСКОГО ТОРТА.
Так как у меня духовка не позволяет выпекать сразу 2 коржа (как описывается во многих рецептах), то я подкорректировала рецепт под свои возможности и условия и получился у меня рецепт на один корж.
Духовка у меня электрическая, как выпекать в газовой понятия не имею, никогда газовой не пользовалась.


ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ 1 КОРЖА:
для взбивания белков:
• БЕЛКИ - 3 шт (яйца 1С)
• САХАР - 75 гр (3 ст.л)
для сухой смеси:
• ОРЕХИ ЖАРЕНЫЕ (любые) 90 гр
• МУКА - 30 гр (1 ст.л. с горкой)
• САХАР - 60 гр (2 ст.л. с горкой)

Выпекать (сушить) готовый корж при температуре 120-130 °С около 2 часов.

Диаметр формы для выпекания 21 см.
Размер готового изделия:
высота - 2,5 см
ширина (диаметр) 21 см

КРЕМ ШАРЛОТТ 👇
   • КРЕМ ШАРЛОТТ. КРЕМ ДЛЯ ТОРТОВ И КАПКЕ...