Mühlenhof in Halle (Westfalen): Preisträger des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2023

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Eigentlich hätte die Trockenheit und Hitze der vergangenen Jahre dem Mühlenhof im westfälischen Halle besonders zusetzen müssen. Denn der Bioland-Hof von Hermann Künsemöller und seiner Tochter Rieke betreibt Ackerbau auf leichten, Böden mit hohen Sandanteilen. Doch Hermann Künsemöller war weitsichtig genug, den Hof schon frühzeitig auf klimatische Extreme vorzubereiten.

Er entwickelte über viele Jahre hinweg ein ungewöhnliches Anbausystem. Im Kern geht es darum, bei so vielen Kulturen wie möglich Unter- oder Beisaaten einzusetzen, um alle Freiräume auf dem Acker zu belegen, die Flächen optimal zu nutzen und einen nahezu ganzjährigen Aufwuchs sicherzustellen.

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