Скачать или смотреть ทำให้ดู EP75 ปลาลังซาเตี๊ยะ

เชฟหมึกแดง🧑‍🍳ทำให้ดู EP 75 ปลาลังซาเตี๊ยะ
#หัวม้าลาย #ไวไว #ทิพรส
=====================
เครื่องปรุง
มันหมูหั่นเป็นชิ้น 50 กรัม
ขิงแก่หั่นแว่น 40 กรัม
รากผักชีทุบ 2 ราก
ปลาลังสดทำความสะอาดแล้ว 400 กรัม
กระเทียมโทนดอง 100 กรัม
หอมแดงบุบ 4 หัวใหญ่
พริกขี้หนูแดงบุบ 8 เม็ด
พริกไทยขาวเม็ด 10 เม็ด
น้ำตาลปี๊บ 80 กรัม
น้ำมะขามเปียก 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันหอย 6 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 6 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
ใบผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1 มันหมูหั่นเป็นชิ้น ขิงแก่หั่นแว่น รากผักชีทุบ เรียงลงในก้นหม้อให้ทั่ว
2 เรียงปลาลังที่ทำความสะอาดแล้วลงในหม้อ
3 โรยกระเทียมโทนดอง หอมแดงบุบ พริกขี้หนูแดงบุบ พริกไทยขาวเม็ดลงไปบนตัวปลาให้ทั่ว
4 ในชามผสม ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ และน้ำเปล่า ลงไปผสมให้เข้ากัน
5 ชิมรสน้ำราดให้ออกรส เค็ม หวาน และเปรี้ยวตาม นำน้ำราดที่ได้ไปราดบนตัวปลาให้ทั่ว
7 นำหม้อตั้งไฟให้เดือด แล้วลดไฟลงเคี่ยวไฟอ่อน จนกระทั่งปลาสุกและน้ำงวดลง เหลือน้ำพอขลุกขลิก
8 ตักปลาที่ได้ใส่จาน โรยหน้าด้วยใบผักซีซอย เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ
=====================
ติดตาม Chef McDang ได้ทุกช่องทาง
YouTube: @ChefMcDangChannel
Facebook: ChefMcdang
IG: @ChefMcdang
Tiktok: @mcdangkitchen
.
ติดต่อโฆษณา Line : @chefmcdang
E-mail : [email protected]
.
#sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel #ชิมให้เป็น #ทำให้ดู #ปลาลัง #ปลาลังซาเตี๊ยะ