🌶Зимой ЖАЛЕЛА, что сделала мало❗️ 6 ОБАЛДЕННЫХ способов заготовки ПЕРЦА НА ЗИМУ | Оливьедка

Гель Easy Clean на ВБ 111410162 https://product.easy-clean.store/gel_...
Реклама. ООО "Маркетплейс Консалтинг" ИНН 5074071862 erid: LjN8KTrah
---------------------------------------------------------------------
Друзья! Сегодня я подготовила видео с разными способами заготовки перца на зиму. Не могу выделить лучший, все хороши по-своему!

📖 Сегодня в меню:
00:00 маринованный перец фаршированный капустой
05:36 перец фаршированный баклажановыми рулетиками в томатном соусе
11:48 остро-сладкий соус (любимый в нашей семье, заканчивается моментально!)
14:25 соус Айвар
18:01 перец дольками в томатном соусе с зеленью
21:19 перец для фарширования на зиму
---------------------------------------------------------------------
Не хочу, чтобы наши с вами контакты оборвались, подпишитесь, пожалуйста на любую удобную соцсеть, в любое время Ютуб может перестать работать.
ВК https://vk.com/olivedkarecept
ТГ https://t.me/olivedka
Рутуб https://rutube.ru/channel/24812631
Дзен https://dzen.ru/olivedka

МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ
📖Ингредиенты:
Перец сладкий (у меня Ласточка): 6-7 небольших на банку 1,5л
Капуста: 500г
Морковь: 200г
Маринад на 2 банки 1,5л:
Вода: 1л
Уксус 9%: 150г
Масло раст.: 100мл
Сахар: 150г
Мёд: 20г (исключите, если мёд вам нельзя)
Соль: 30г
Перец душистый: 3шт
Лавровый лист: 2 маленьких
Выход: 2 банки по 1,5л

ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ БАКЛАЖАНОВЫМИ РУЛЕТИКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
📖Ингредиенты:
Перец сладкий (у меня Ласточка): 6-7 небольших на банку 1,5л
Баклажаны: 1кг
Чеснок: 2 головки
Петрушка: пучок
Маринад на 2 банки 1,5л:
Помидоры: 1,7 кг
Уксус 9%: 50г
Масло раст.: 100мл
Сахар: 100г
Соль: 30г
Выход: 2 банки по 1,5л

ОСТРО-СЛАДКИЙ СОУС
📖Ингредиенты:
Красный сладкий (болгарский) перец: 1кг (масса целых неочищенного)
Перец острый: 1-2шт (по вкусу, насколько острый любите)
Яблоки: 800г (масса целых неочищенных)
Сахар: 300г
Уксус 9%: 60г
Соль: ½ ч.л
Базилик сушеный: ½ ч.л
Черный перец молотый: ½ ч.л
(можно пробовать на соль, соус должен быть сладко-острым и добавлять любимые специи)
Выход: 3 банки по 300мл

СОУС АЙВАР
📖Ингредиенты:
Красный сладкий (болгарский) перец: 1кг (масса целых неочищенного)
Баклажаны: 500г
Чеснок: (1головка)
Перец острый красны: 1 – ½ ч.л
Раст. масло: 50г
Уксус 9%: 35г
Сахар: 50г
Соль: 20г
Перец черный: по вкусу
Выход: 2 банки по 300мл и 1 банка 250мл

ПЕРЕЦ ДОЛЬКАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ЗЕЛЕНЬЮ
📖Ингредиенты:
Перец сладкий (у меня Ласточка): 1кг (масса целых неочищенного)
Помидоры: 1кг
Петрушка: пучок
Базилик сушеный: ½ ч.л (можно добавить укроп, кинзу и т.д, что любите)
Раст. масло: 50г
Уксус 9%: 30г
Сахар: 50г
Соль: 20г
Чеснок: половина головки
Выход: 3 банки по 0,5л