J'ai TROP de levain, je dois trouver une solution... (ép. 3)

Grüezi ✌️
Si vous avez commencé à faire votre levain maison, vous avez peut-être le même problème que moi... que faire de TOUT le levain qu'on génère chaque jour ?

C'est un gros challenge de gestion et de conservation, et j'ai essayé de trouver des solutions...

Faire son levain maison :    • Si vous êtes débutant, voici comment ...  
Une recette pas à pas pour faire du pain au levain maison :    • Si vous n'avez jamais fait de pain au...  

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🍪 Les ingrédients pour faire les cookies au levain :

Pour 12 cookies :
200g de farine
125g de beurre
1/2 càc de bicarbonate de sodium
1/2 càc de levure chimique
1/2 càc de sel
220g de sucre, moitié sucre blanc, moitié sucre brun
1 gros jaune d'œuf
120g de levain
Une pointe d'extrait de vanille
200g de chocolat noir

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