『カブの天ぷら』ほくほくじゅわ〜と美味しい作り方!!

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いつもご視聴ありがとうございます。今回は『かぶの天ぷら』です。みずみずしく、ほくほくでじゅわっととても美味しいです。お好みで山椒塩などつけてお召し上がりください!おうちで簡単に作れるのでぜひお試しください👨‍🍳

材料 調味料

かぶ   100g(半分)
山椒塩  適量
冷水 150cc
卵    1個
薄力粉  100g
薄力粉  少々(打ち粉用)

作り方

1.かぶの皮をピーラーで剥いていきます。くし切りに切ります。

2.ボウルに卵を割って混ぜ、さらに冷水を入れて混ぜます。小麦粉を入れ、ダマが残る程度にざっくり混ぜます。

3.くし切りにしたかぶに、打ち粉を適量してから、2に入れ、油で揚げていきます。

4.表面がカリッと揚がれば完成です。

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