【新そば】神奈川の新そばはここだぁ！　神奈川県新そば厳選10店！

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神奈川県のそばの歴史は、豊かな自然と人々の暮らしが織りなす物語です。江戸時代から湯治場として栄えた湯河原では、清らかな水とそば粉が育み、数々の蕎麦の名店が誕生しました。文豪たちも愛したこの地で、人々は蕎麦を味わい、時の流れを感じてきました。一方、藤沢発祥の鴨南ばんは、江戸の味を今に伝える一品です。長崎の南蛮料理をヒントに生まれたこの味は、瞬く間に江戸中に広がり、人々の舌を魅了しました。神奈川のそばは、単なる食事ではなく、歴史と文化が凝縮された、まさに「食の芸術」と言えるでしょう。

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