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XIAO LONG BAOㅣRECETA DUMPLINGS CON SOPA dentroㅣ小笼包ㅣfácil y rápido 🥟🥟

INGREDIENTES🥟🥟:

1.MASA:

-180gr. harina de todo uso
-100ml. agua
-pizca de sal

2.SOPA:

-250ml. de vuestro caldo favorito
-4 láminas de gelatina
-1 anís estrellado (opcional)

3.RELLENO:

-200 gr. carne picada (ternera, cerdo, pollo o mixto)
-100gr. puerro
-1 huevo
-1 cdta. jengibre rallado
-1cda. soja clara
1/2 cda soja oscura (en su defecto, añadir 1 cda. más de soja clara)
-1cdta. sal
-1/2 cdta. pimienta blanca
-1cda. aceite de sésamo
-1cdta. azúcar

Podéis encontrar todos los ingredientes en cualquier supermercado.

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