India 2. - Indiai csirkés zöldség curry - Naan kenyérrel - Lidl Főzőiskola Széll Tamással

Széll Tamás megmutatja lépésről lépésre az Indiai csirkés-zöldség curry elkészítési módját! Hozzávalók és recept idelent.⬇️

🍴Hozzávalók🍴
Indiai csirkés-zöldség curry
Húsfarm csirkecomb, egész - 3 db
Vöröshagyma, vékony cikkekre vágva - 3 fej
Lilahagyma, vékony cikkekre vágva - 3 fej
Póréhagyma, laskára vágva - 1/3 szál
Fokhagyma, szeletelve - 6 gerezd
Zöld édes chilipaprika, darabolva - 1-2 db
Freshona csicseriborsókonzerv - 2 doboz
Burgonya, közepes szemű, héjában főzve - 2-3 db
Paradicsom, héj nélkül, négybe vágva - 3-4 nagyobb darab
Vita D’or kókuszolaj - 1.5 dl
Vörös mustármag - 1 ek.
Kania chilipor - 1 kk.
Curry levelek, friss - 1-2 szál
Koriander, őrölt - 1 kk.
Garam masala - 1 kk.
Kania kurkuma - 2 kk.
Freshona kókusztej - 1-1.5 l
Friss koriander, durvára vágva - 2 nagy köteg
Chilipaprika, aprítva - 1 db
Só ízlés szerint

🍴Elkészítési lépések🍴
0:00 - Üdvözlünk a Lidl főzőiskolában
0:12 - Csirkés-zöldség curry elkészítése
2:54 - Tálalás

🍴 Indiai csirkés-zöldség curry recept leírás🍴
A burgonyákat egészben, héjában főzzük. Ha elkészült és kihűlt, megtisztítjuk, majd nagyobb darabokra vágjuk.

A csirkecombokat kicsontozzuk és sózzuk, borsozzuk, majd nagyméretű vaslábasban, forró kókuszzsírban aranybarnára sütjük, különösen a bőrös oldalát. Ha elkészült, kivesszük a zsírból, kockákra vágjuk és pihentetjük.
A nagyobb cikkekre vágott vörös- és lilahagymát, a pórét és fokhagymát a visszamaradt csirkés kókuszolajon megpirítjuk.
Beledobjuk a kockázott csirkecombot, hozzáadjuk a darabolt édes chilipaprikát, a curry leveleket és az összes porított és egész fűszert is. A fűszereket is erősen pirítjuk, majd rádobjuk a paradicsomot, kicsit rotyogtatjuk, végül jöhet a csicseriborsó és a főtt burgonya. Átforgatjuk, mindent alaposan vonjon be a paradicsomos hagymás fűszeres alap, majd felöntjük a kókusztejjel és készre rottyintjuk.

A csicseriborsó és a burgonya szépen sűrít majd igazi tunkolósra.
Egy kis friss chilit és koriandert teszünk a tetejére, és naan kenyérrel tunkoljuk.

➡️A Lidl főzőiskolájában egyszerű és nagyszerű recepteket találsz! Iratkozz fel csatornánkra és nézd meg a többi részt is!
Főzőiskola receptek:    • Lidl Főzőiskola Széll Tamással  
Csatorna feliratkozás:    / lidlmagyarorszag  


/ lidlmagyarorszag
➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet!
Facebook:   / lidlmagyarorszag  
Instagram:   / lidlhu  


A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett.


#lidl #főzőiskola #csirkéscurry