【うつわ8割】冷た〜いそうめん特集②・ラーメンみたいなそうめん、その名もラーメンそうめん_N'190

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横浜マダム直伝のラーメンを姉妹が
冷た〜いそうめんにアレンジ
その名も「ラーメンそうめん」
N'190

そうめん      1束
白ネギ       1/3本
きゅうり      1/2本
穂先メンマやわらぎ 1瓶

水         300cc
麺つゆ       50cc
(6倍タイプ使用)
ウェイパー     小さじ1

生姜摺り下ろし   小さじ1/2~

今週のつぶやき@姉

横浜の素敵マダムに教えていただいたこのレシピ。彼女は拘りの比内地鶏の麺をお取り寄せして作っていた〆ラーメン。
今回はそうめん特集なので、姉妹は冷たく冷やした素麺にアレンジしてみました。桃屋の穂先メンマ「やわらぎ」を使うのがこのそうめんのポイント❗️
ランチはもちろんお酒の〆に出せばきっと喜ばれる一品になるはず☺️

冬は暖かくしてみてね〜

元町いにしえのラーメンの作者「横浜のマダムとうこ」さんのインスタはこちらから👇👇👇
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動画内で使用している成尾麻衣子さんのうつわは、私たちのオンラインショップショップで販売しています。
https://pomodadamo.official.ec/

#そうめん#そうめんレシピ#ラーメン

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