Киш лорен против киша с беконом. Дело вкуса. Юрский период 15.10.2023

Открытые пироги очень популярны. Киш лорен с курицей и грибами – классика французской кухни. Этот пирог с нежным сливочным вкусом. Обязательный ингредиент начинки – маленькие соцветия брокколи. Пирог с беконом, яблоками и обилием сыра – удивительное блюдо, способное влюбить в себя с первого кусочка.

ФРАНЦУЗСКИЙ КИШ ЛОРЕН
слоёное дрожжевое тесто – 500 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
куриное филе – 300 г
шампиньоны – 300 г
брокколи – 200 г
репчатый лук – 100 г
растительное масло – 50 мл
соль, перец, мускатный орех – по вкусу
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
сливки – 250 мл
яйцо – 2 шт.
твёрдый сыр – 150 г
соль, перец, прованские травы – по вкусу

НОРМАНДСКИЙ КИШ С БЕКОНОМ
слоёное дрожжевое тесто – 500 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
бекон – 150 г
репчатый лук – 100 г
яблоки – 100 г
камамбер – 100 г
пармезан – 150 г
оливковое масло – 30 г
ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
молоко – 250 мл
сливки – 250 мл
яйцо – 3 шт.
соль, перец – по вкусу
Наш ТикТок   / tsvtiraspol  
Viber ТСВ https://vk.cc/9opaXk
Телеграм https://t.me/tsvtiraspol
Instagram   / tsvtiraspol  
ВКонтакте https://vk.cc/51zavP
Одноклассники https://vk.cc/8snTPx
Подробнее на официальном сайте https://tsv.md/
Смотрите новости ПМР (Приднестровье) на ТСВ.