Extraction liquide-liquide

On s’intéresse dans le détail à la technique d’extraction liquide-liquide, très utilisée en chimie organique pour traiter un brut réactionnel, ici celui de la réaction de Cannizarro réalisée dans la vidéo sur le montage de chauffage à reflux (lien plus bas).
Les choix expérimentaux sont discutés pour montrer comment on en arrive à prendre telle solution plutôt qu’une autre, et pour comprendre la succession logique des étapes de traitement.

Organisation du cours
Introduction
I. Equilibre de partage (2:20)
II. Extractions (7:55)
III. Lavages (14:15)
IV. Séchage et élimination du solvant (19:25)
Conclusion

Lien vers le QUIZZ :
https://docs.google.com/forms/d/e/1FA...

Pour avoir une bonne vue d’ensemble sur cette synthèse, il est conseillé d’étudier :
- pour la réaction : montage de chauffage à reflux
   • Montage de chauffage à reflux  
- pour la caractérisation : chromatographie sur couche mince
   • Chromatographie sur couche mince (CCM)  

Site internet : blablareau-chimie.fr

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Remerciements :
- à Fabrice Blareau pour la musique
- à Nicolas Cuypers pour la réalisation des animations et son aide très précieuse au montage
- à Jean-Baptiste Leroy et à Jérémy pour leurs brillantes interventions !
- aux collègues et amis qui alimentent ce projet.

Erratum : On écrit Cannizzaro et non Cannizarro !...