हरे मटर का सूप | HEALTHY GREEN PEAS SOUP • Hare Matar ka soup

नमस्कार दोस्तों,

सर्दियाँ और सूप साथ-साथ चलते हैं और मौसमी सब्जियों की ताजगी और स्वास्थ्य लाभ में जोड़ने के लिए सूप बहुत आवश्यक हो जाता है। आज हम हरी मटर का उपयोग करके सूप तैयार करने जा रहे हैं जो सिर्फ सर्दियों थोड़े सस्ते तथा पुरे साल भर उपलब्ध होता है, जिसमें ढेर सारे विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। घर पर ताजा हरी मटर का सूप तैयार करें। यह Green Peas Soup स्वाद में क्रीमी होता है इसमें कोई क्रीम डालने की भी जरूरत नहीं होती।


Ingredients:
1 tbsp Butter
1 medium size diced onion
¾ cup(250 gm) Fresh green peas/Mutter
7 garlic cloves
1 green chilli
1 glass of water
Salt to taste
¼ tbsp Black pepper powder
½ tbsp Sugar
1½ tbsp Lemon juice
½ tbsp Butter
2 tbsp chopped green coriander leaves