Чуть не съели с тарелками! Лечо по-закарпатски с домашней колбасой! Рецепт и парк динозавров

Лечо рецепт в казані (чи на сковорді). Це не просте лечо з перцю та помідорів, в цьому варіанті страви окрім великої кількості солодкого перцю, томатаів і цибулі, обов'язково має бути ще домашня ковбаса, яку до речі на закарпатті називають пікниця. Страва готується не довго, але аромати, які розповсюджуються встигають заінтригувати і викликати апетит!
Таку страву зручно приготувати, якщо обмаль часу! Адже за 40-50 хвилин ви вже будете смакувати її на тарілці. Ми готували повертаючись додому з парку динозаврів, який розташований неподалік бази БУКОВЕЛЬ.

РЕЦЕПТ ЛЕЧО В КАЗАНІ

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЛЕЧО ЗАКАРПАТТЯ з ЯЙЦЯМИ
смалець - 2 столові ложки
цибуля - 11 шт.
домашня ковбаса - 400 г.
мелена солодка паприка - 4 столові ложки
часник - 6 зубців
солодкий перець - 5 шт.
помідори - 6 шт.
сіль за смаком
сметана - 4 столові ложки
мелений чорний перець за смаком
коріандр - 1 щіпка
яйця - 4 шт.
кріп - 1 пучок (за бажанням)
м'ята - 1 пучок (за бажанням)
базилік - 1 пучок (за бажанням)

ЯК ГОТУВАТИ ЛЕЧО з ЯЙЦЕМ ТА КОВБАСОЮ
00:00 ПРО ЛЕЧО
01:14 В розігрітий казан вкидаємо смалець
01:26 Цибулю нарізаємо та вкидаємо в казан. Добре помішуємо, щоб цибуля на згоріла
01:57 Ковбасу нарізаємо на кільця та вкидаємо в казан до цибулі
02:22 Додаємо мелену солодку паприку, добре все вимішуємо та вливаємо трохи води
02:55 Додаємо чищені зубці часнику
03:04 Солодкий перець нарізаємо та вкидаємо в казан та все обережно помішуємо
03:34 Томати ріжемо на великі частини та кидаємо в казан
03:51 Солимо лечо
04:08 Додаємо сметану та добре перемішуємо
04:27 Додаємо чорного меленого перцю за смаком та трохи коріандру
04:33 Яйця збиваємо та вливаємо у казан, все добре перемішуємо
05:00 В кінці додаємо порізаний кріп
05:15 При подачі можна посипати зеленню: базиліком з м'ятою

Що приготоувати на природі в казані на вогні (відпочинок на природі)
Закарпатський Бограч рецепт    • Цей БОГРАЧ завжди виходить смачний! Д...  
Юшка з коропа Халасле    • Особлива Юшка з коропа. За вуха не ві...  
Зкарпатський суп з квасолі    • Аромати на все село! Боб Левеш із Зак...  
Тушкована капуста (сегединський гуляш із Закарпаття )    • Ідеальна Тушкована капуста з м'ясом в...  

Картопля в казані    • Тепер тільки так готуємо дрібну КАРТО...  
Куліш в казані    • Куліш козацький 🇺🇦  Рецепт пшоняної к...  
Рибна юшка    • ЛЕБЕДІ та Рибна юшка  🦢+🎣  4 секрети ...  
Гуцульський борщ    • ГУЦУЛЬСЬКИЙ БОРЩ 💛 Неймовірний Білий ...  

Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
   / @nashi.besahy  

#лечо #ковбаса #казан #природа #закарпаття #каррпати #відпочинок #рецепт рецепти #страва #страви #перець #паприка #сметана #річка відпочинок #часник #пікнік #вогонь #буковель #динозаври #парк #ліс #діно #гуцулендія

ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Страви в казані на природі    • Страви в казані, страви на вогні, стр...  
М'ясні страви    • М'ясні страви, страви з м'ясом  
Супи страви на обід    • Перші страви, страви на обід  
Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty