🤩 НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2022 🎄 13 БЛЮД ЗА 4800руб НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

#новогоднийстол2022 #менюнановыйгод2022

Всем привет и добро пожаловать на мой канал. В этом видео хотела бы поделиться МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2022.
Приятного просмотра

Стоимость продуктов, все цены актуальны и вы можете проверить их онлайн. Покупки делала в г. Нижний Новгород
Мясо:
Куриная грудка 300г 0,3*279р за кг= 83,7 магазин Спар
Говядина 300г 0,3*519р за кг= 155.7 магазин Спар
Красная рыба 400г 0,4*1299р за кг= 519,6 магазин Спар
Индейка грудка 750г 0,75*316р за кг=237 магазин Лента
Индейка бедро 750г 0,75*449р за кг=336.7 магазин Лента

Итого мясо 1336руб

Овощи, фрукты, зелень:
Черри 129р за 250г Ашан
Огурец гладкий 1шт 260г 37р Спар
Перец Чили 59р за 100г ашан
Перец болгарский 250г 73р Спар
Брюссельская капуста 2 упаковки по 300г 119р = 238р Ашан
Картофель батат 129р за кг Ашан
Лимон узбекский 69р за 2шт Ашан
Розмарин свежий 80р упаковка
Корн 129р упаковка салата Ашан
Шпинат мини 119р упаковка Ашан
Замороженная клюква 300г 98р Ашан
Авокадо 200г 52р 1шт Ашан
Груша конференция 2шт 60р Спар
Яблоко Гала 1шт 17р Спар
Замороженный горошек 60р 400г Ашан

Итого овощи-фрукты 1349руб

Сыр, молочка
Сливки 500мл 130р Ашан
Камамбер 165 о Ашан
Чеддер 270р за 300г Ашан
Творожный сыр 108р Ашан
Тертый сыр 130р Ашан
Козий сыр 160р Ашан
Майонез 60р Ашан мал.упаковка
Яйца 72р Спар за 10шт

Итого 1095

Прочее
Соевый соус 76р Ашан
Устричный соус 136р Ашан
Рисовый уксус 70р Ашан
Консервированные мандарины 92р Ашан
Бекон 3упаковки 360р 120р штука Ашан
Горчица зернистая 160р Спар
Слоеное тесто 72р Ашан
Конс.горошек 65р Ашан

Итого 961р

Итого общее 4741р

Такие продукты, как рис, картофель, тыква, морковь, лук, чеснок, свекла, томатный соус, соль, сахар, специи у меня были дома или с нашего огорода, поэтому я не покупала. Думаю у каждой хозяйки это есть.


Закуска с камамбером, беконом и джемом в слоеном тесте:

Слоеное дрожжевое тесто 500г
Камамбер 125г
Груша 1шт
Бекон 100г
Джем клубничный

Закуска с сыром и перцем чили

Сыр чеддар 300г
Творожный сыр 125г
Болгарский перец 1шт
Запеченный чеснок 2 шт
Перец Чили 1-2стручка
Соль, перец по вкусу
Майонез, сметана для заправки
Багет для подачи

Закуска из свеклы и козьего сыра под медовой глазурью

Свекла отварная 1-2шт
Козий сыр 150г
Мед 2ст.л
Грецкие орешки 100г
Сахар 1-2ст.л

Тёплый азиатский салат с лососем, рисом и мандаринами

Лосось 400г
Рис 300г
Шпинат 50-100г
Консервированные мандарины 300г
Лук красный 1шт
Соль, перец по вкусу
Сок половинки лимона
Сахар 1ч.л
Горошек замороженный 50г
Устричный соус 2ст.л

Заправка:
Растительное масло 2ст.л
Соевый соус 3ст.л
Уксус 1ст.л
Сахар 1ст.л

Классический оливье в интересной подаче

Телятина отварная 300г
Морковь отварная 2шт
Картофель отварной 2шт
Яйца 2шт
Консервированный горошек
Соленые огурцы 3-4шт
Майонез, сметана
Соль, перец по вкусу

Салат Кобб

Салатные листья
Куриная грудка
Бекон
Помидор
Огурец
Отварные яйца
Авокадо

Заправка:
Мед 1ст.л
Горчица 1ч.л
Растительное масло 3ст.л
Соль. Перец

Индейка в пряной смеси и соуса барбекю

Индейка 1,5кг
Маринад:
Соевый соус 100мл
Растительное масло 100мл
Зернистая горчица 2ч.л
Чеснок 3 зубчика
Сок половинки лимона
Соль

Соус барбекю:
Сахар 120мл
Кетчуп 120мл
Уксус 5% 120мл
Дижонская горчица 2ст.л
Лук 1шт
Чеснок 2зубчика
Мед 2ст.л
Соус вустерский 1ст.л

Обсыпка:
Сахар 180г
Паприка 6ч.л
Сушенный чеснок 1.5ч.л
Орегано 3ст.л
Горчичный порошок 3ч.л
Черный перец 0.5ч.л

Нежнейший картофельный гратен

Картофель 3-4шт
Сливки 10% 500мл
Сыр 100г
Соль, перец

Карамелизованная запечённая морковь

Морковь 3-4шт
Соль
Растительное масло
Сахар коричневый 1-2ст.л

Брюссельская капуста с беконом

Брюссельская капуста 600г
Бекон 200г
Мед 2ст.л
Соль, перец по вкусу


Пюре из сладкого картофеля с коньяком

Батат 3шт
Сливочное масло 2ст.л
Мука 1ч.л
Коньяк 2ст.л

Согревающий напиток из вина и сидра

Каберне Совиньон 0,75л
Сидр газированный 0,5 л
Груша
Яблоко
Гвоздика