SUPER TENDÊNCIA EM DOCES FINOS: MINI VERRINE - 1 BASE, 5 SABORES | Delicadas, elegantes e deliciosas

Hoje eu vou te ensinar a fazer Mini Verrines ou Pétit Verres. Serão 5 sabores diferentes desses doces finos que super fáceis de fazer, deliciosas e chamam a atenção de qualquer pessoa!
Neste vídeo vou te ensinar o passo a passo para fazer as Mini Verrines de Surpresa de Uva, Creme de Coco com Abacaxi, Maracujá com Ganache Meio Amarga, Cheese Cake de Frutas Vermelhas e Creme de Limão com Merengue Maçaricado. Durante o vídeo vamos falar sobre validade, armazenamento e dicas para você já sair deste vídeo planejando sua produção!
Não perca nenhum minuto deste vídeo!

****** RECEITA *******
▪ Creme de Ninho com Chocolate Branco
395g de leite condensado
400g de creme de leite
40g de leite em pó
40g de chocolate branco
75ml de leite integral
🚨ATENÇÃO: Nesse vídeo dividi a receita em 5 sabores diferentes. O creme me rende em media 1.060g no TOTAL e usei 20g em cada potinho. O rendimento TOTAL do creme seriam aproximadamente 50 potinhos. Caso você deseje fazer apenas 1 sabor de Petit Verre adapte as quantidades das saborizações e complementações.

▪ Surpresa de uva
1/5 do Creme de Ninho com Chocolate Branco
Uvas sem semente

▪ Maracujá com chocolate:
1/5 do Creme de Ninho com Chocolate Branco
Polpa de 1 maracujá batida
- Ganache de chocolate:
100g de chocolate meio amargo ou ao leite (não pode ser cobertura fracionada)
100g de creme de leite

▪ Creme de Coco com Abacaxi
1/5 do Creme de Ninho com Chocolate Branco
Coco ralado a gosto
Compota de abacaxi

▪ Limão com Merengue Maçaricado
1/5 do Creme de Ninho com Chocolate Branco
Suco de 1 limão
- Merengue
50g de claras
100g de açúcar refinado
3 gotas de limão

▪ Cheese Cake de Frutas Vermelhas:
1/5 do Creme de Ninho com Chocolate Branco
50g de cream cheese
Geleia de frutas vermelhas

* Link do fornecedor onde comprei os potinhos de Mini Verrines: https://shp.ee/xftxbu9
Comprei desse fornecedor, mas você pode pesquisar por outros se desejar. É só colocar "petit verre" na lupa da Shopee, Mercado Livre ou Amazon que encontra várias opções. Sempre leia os comentários de quem já comprou para saber se o vendedor é confiável e se eles vêm bem embalados, porque os potinhos são muito delicados💝

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