حلوا هویج ارومیه: سالم ترین حلوا با تمام نکات کارگاهی و کم ترین مواد مثل کارگاههای شهر ارومیه

حلوا هویج ارومیه یکی از سوغاتی های بسیار خوشمزه و پر طرفدار و  پر انرژی و مغذی ارومیه هست و به زبان ترکی هویج_حالواسی نامیده میشه که طعمی کاملا متفاوت از حلوا هویچ های مناطق دیگست ماندگاری فوقولاده بالایی داره و بسیار ساده با کمترین مواد تهیه میشه.

حلوا_هویج که در  کارگاههای سطح شهر ارومیه آماده میشه و مورد پسند عموم مردم هستش از موادی مانند شکر و پودر_ژلاتین و گلاب هیچ استفاده نمیشه.
عزیزان منم مثل تمام پستهای قبل به سبک کارگاه براتون آموزش رو اجرا کردم. و دوستانی که برای کارگاه میخان استفاده کنن در مقادیر دلخواه در عدد ۱۰ یا ۲۰ ضرب کنن


🍴مواد لازم:🍴

هویچ رنده درشت شده: ۵۰۰ گرم🥕

شیره انگور یا خرما: در طی سه مرحله 🥃

مرحله اول : ۲۰۰ گرم

مرحله دوم: ۱۵۰ گرم

مرحله سوم: ۱۰۰ گرم غلیظ باشه بهتره

گلوکز: ۱۰۰ گرم

پودرهل: یک دوم قاشق چایخوری

وانیل: نوک قاشق

گردوی درشت خرد شده: ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم

❌❌نکات مهم❌❌

⭕برای کشدار شدن حلوا فقط بایستی غلظت مناسب رو داشته باشه و حتما سعی کنید شیره آخر رو غلیظ در نظر بگیرید و استراحت حلوا انجام بشه ⭕

⭕از شیره ای غیر از شیره_انگور استفاده کردید برحسب رنگ اون شیره رنگ حلواتون رنگ میگیره مثلا شیره_خرما که من تو فیلم نشون دادم چون با هردوش براتون آماده مردم حلوا تیره تر میشه و اصالت حلوا به همون شیره انگور هستش⭕

⭕همین روش رو میتونید با میوه به انجام بدین بدون گلوکز برای صبحانه به جای مربا استفاده بشه خصوصا برای کسانی که منع استفاده از شکر رو دارن عالیه ⭕

اگر آموزش رو دوست داشتی برای دوستانتم بفرست و با لایک و کامنت حمایتم کن🙏 و اگر سوالی داشتین حتما زیر همین پست کامنت کنید که زودتر به جواب برسید 🌹