COLAGENO PURO! Queso de Cerdo, Chancho, FIAMBRE, casero 100% 🐷 FÁCIL y muy rico | Vane Fernández

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Queso o Fiambre de Cerdo

1 pata de cerdo aproximadamente 2 kg


Caldo:
1 zanahoria
1 puerro
1 apio
1 cebolla con clavo de olor
Granos de pimienta
Sal
Laurel, hojas de apio, perejil.🌿

Para agregar cuando esté todo cortado
Orégano
Pimienta molida
Ají molido
Sal
Pimentón picante
Todo esto es al gusto.

✨Dejar hervir 2 horas

Dejar en la heladera toda la noche para que cuaje bien✨

Podes usar el molde que tengas

Si lo haces etiquetame o mándame fotos 💜


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