Скачать или смотреть Fruštule, Ruštule | Starinski kolači toliko ukusni da ne možete da prestanete da ih jedete!!!

Fruštule, Ruštule | Starinski kolači toliko ukusni da ne možete da prestanete da ih jedete!!!

Jedan od omiljenih starinskih kolača, odnosno primorskih specijaliteta. Neodoljive su, a mogu se jesti danima zato što budu sve ukusnije. Takođe dekorativne, neobične. Ima naravno više recepata, ovaj sam ja dobila od moje majke i ne mijenjam ga godinama. Vidite da je u svesci recept sa dvostrukom količinom sastojaka, to je zato što se ovaj kolač obično pripremao za slave i praznike kada se okuplja cijela porodica i prijatelji…Prijatno!

SASTOJCI:
5 jaja
5 kašika šećera
6g praška za pecivo
5 kašika ulja
kora od limuna
40 ml cijeđenog soka od pomorandže
brašna po potrebi
ulje za prženje
šećer u prahu

INGREDIENTS:
5 eggs
sugar-5tbsp
baking powder-6g
sunflower oil-5tbsp
lemon zest
squeezed orange juice-40ml
flour-as needed
oil for frying
powdered sugar

PRIPREMA:
Lagano dodavati sve sastojke i brašno na kraju u manjim količinama, sve dok se ne dobije tijesto koje je mekano ali koje se ne lijepi za ruke. Zatim ga razvući na otprilike 5mm debljine pa rezati i provlačiti jedan od krajeva kroz sredinu kako je prikazano. Ostatke tijesta ponovo premijesiti i oblikovati dok se sve ne potroši. Pržiti u dobro zagrijanom dubokom ulju, okretati da ne izgore. Po potrebi dodati ulja i vaditi u zdjelu pokrivenu papirnim ubrusima kako bi upili višak ulja. Kada se ohlade mogu se uvaljati u šećer u prahu.