Квашенные Сладкие Японские Чили Перцы Мурасаки, Манганджи и Шишито

Семена тут:


Сладкий Фиолетовый Японский Чили Перец Мурасаки Тогараши Ямато — 紫とうがらし http://pomidom.ru/tougarashi-murasaki/


Сладкий Японский Чили Перец Манганджи Тогараши Киото — Manganji Togarashi Kioto — 万願寺とうがらし http://pomidom.ru/manganji-togarashi/


Сладкий Японский Чили Перец Шишито Тогараши — Shishito Togarashi — シシトウガラシ http://pomidom.ru/shishito-togarashi/


В Японии очень популярны сладкие чили перцы. Они сохраняют аромат и хрустящую консистенцию острого перца, но совершенно лишены остроты. Их фаршируют, но не как мы, японцы делают продольный разрез с одной стороны, раздвигают, и набивают фаршем. Их запекают на костре, как барбекю. Их квасят


В видео есть и рецепт приготовления квашенных перцев.


Подмосковье Декабрь 2019 год. Помидом - Семена Дмитрия Гусева