Kasia Gotuje Keto - Pierogi à la Uszka

Subskrybuj mój kanał, za co bardzo Tobie dziękuję ❤️
https://cutt.ly/KasiaGotujeKeto ⬅️

Witajcie Kochani. Świąteczne przygotowania trwają, 🎄 Dziś w mojej pachnącej świętami kuchni przenosimy tradycję świątecznych stołów na nowy poziom. Mam dla Was tradycyjne pierogi w wersji Keto - Pierogi à la Uszka! To połączenie klasycznych smaków w wersji keto, które rozgrzeje Wasze serca i zadowoli podniebienia w świątecznym stylu! 🥟✨

Święta to czas rodzinnych smaków i tradycji, dlatego dziś sięgam po przepis, który zachowuje esencję naszych ulubionych uszek, ale z nutą zdrowia i lekkości stylu keto. 🌟🍴

Gotowi na świąteczną ucztę smaków i magię kulinarnych tradycji? To zaczynamy! Ale zanim rozpoczniemy, nie zapomnijcie kliknąć subskrybuj, aby być na bieżąco z moimi kulinarnymi eksperymentami! Czas na magiczne smaki! 🎁🍲

📝 Aby przygotować te pyszne danie potrzebować będziecie...
Ciasto:
⚪ 250 g twarogu sernikowego z wiaderka
⚪ 25 g mąki bambusowej
🥚 2 jajka
⚪ 45 g gumy guar
🧂 1 łyżeczka soli
🥄 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego
🟠 2 szczypty kurkumy
Farsz:
🍄 70 g grzybów suszonych
🧅 1 cebula
🧈 1 łyżeczka masła klarowanego
🧂 sól i pieprz do smaku

👩‍🍳 Sposób przygotowania:
Grzyby zalej zimną wodą i odstaw na 20 minut. Po tym czasie opłucz je, zlej wodę, wlej świeżej wody i gotuj przez 15 - 20 minut, aż grzyby będą miękkie. Po tym czasie grzyby odcedź na sitku, następnie zmiel w maszynce do mielenia mięsa.
Składniki na ciasto włóż do misy i wymieszaj mikserem. Następnie przełóż całość na stolnicę i zagniataj rękami, aż składniki się połączą. Ciasto zawiń w folię do żywności i odstaw na 20 minut. W międzyczasie na patelnię wrzuć masło, dodaj cebulę i smaż parę minut. Dodaj zmielone grzyby, przypraw do smaku solą i pieprzem. Smaż chwilę, aż składniki się połączą. Farsz przełóż na talerz i poczekaj aż ostygnie.
Ciasto podziel na pół i jedną część połóż na papier do pieczenia, przykryj drugim papierem do pieczenia i wałkuj ciasto. Pamiętaj, im cieńsze ciasto, wtedy jest pewność, że nie będzie pękać podczas klejenia. Do każdego kółka wyciętego z ciasta nakładaj po łyżeczce farszu, złóż pieroga w pół i sklejaj brzegi palcami.
W garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli, jak się zacznie gotować włóż część pierogów i gotuj przez 3 minuty (od momentu zagotowania się wody).
Pierogi możesz usmażyć na maśle klarowanym z obu stron na rumiano i podawać z barszczem, możesz również podawać je bez smażenia zalane barszczem.

🧮 WARTOŚCI MAKRO DLA CAŁEJ POTRAWY :
🟢 węglowodany netto: 0 g
🟢 tłuszcz: 36 g
🟢 białko: 65 g

Zapraszam Was 😉 również do odkrywania innych przepisów 🗒️ na moim kulinarnym 🍳 kanale ▶️ 📺👍

✅ Poznajcie również moje e-booki z szybkimi, prostymi i niezwykle smacznymi przepisami KETO (w tym darmowy e-book 📖 ):
➡️ https://kasiagotujeketo.pl/sklep/ 📖 🛒

W międzyczasie, dołączcie do mnie na moich mediach społecznościowych, gdzie znajdziecie darmowe przepisy📚 i inspirujące pomysły kulinarne. 👨‍🍳🍳✨
Razem kontynuujmy tę pasjonującą kulinarną przygodę! 🥗🍽️
„Jedz zdrowo - żyj zdrowo”

#jedzzdrowozyjzdrowo
‪@BraciaRodzen‬