Зеленый Борщ с щавелём и яйцом! Щи зеленые! Щавелевый суп - Лучший весенний суп!

Весна в полном разгаре, и самое время приготовить зеленый борщ с молодым щавелём, свежей зеленью, зеленым луком и яйцом, особенно это актуально после Пасхи, ведь отварные яйца есть в каждом доме.
Вкусное первое блюдо, которое недаром считается весенним, можно готовить в любое время года, если, конечно, заморозить или законсервировать щавель впрок.
Аппетитный, слегка кисловатый супчик, а точнее борщ, мало напоминает привычный в нашем понимании борщ, поскольку не содержит ни свёклы, ни капусты, однако у нас на Ставрополье он называется именно так - зеленый борщ. Желаю всем приятного аппетита!

Ножи RAWMID Classic ➫ https://madeindream.com/nozhi/knife-r...
❗️ Купон на скидку 5% - DINA

📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ https://bit.ly/dinarecipes516
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ https://clck.ru/34BDif

❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
Яндекс.Дзен ➫ https://zen.yandex.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ https://t.me/dinarecipes

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
   • ПЕРВЫЕ БЛЮДА  
   • БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ  
   • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА  
   • 🥩БЛЮДА ИЗ МЯСА  
   • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ  
   • БЛЮДА С ПЕЧЕНКОЙ  
   • БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН  
   • КОТЛЕТЫ, ТЕФТЕЛИ, ЗРАЗЫ  
   • ПЕЛЬМЕНИ, ВАРЕНИКИ, МАНТЫ  
   • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ  
   • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция...  
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ https://www.youtube.com/@DinaRecipes/...

👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
   • Универсальная сухая ароматная приправ...  
   • Весенний суп из молодой крапивы с яйц...  

-------

👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Ножи RAWMID Classic ➫ https://clck.ru/34BCph (Купон на скидку 5% - DINA)
Индукционная плитка ➫
Разделочная доска ➫ https://ya.cc/m/w2f8J
Сковорода ➫ https://ya.cc/m/ODu6z2X

-------

✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2-2,5 л воды
• 500 г мяса (для бульона)
• 1 ч.л. соли (для бульона)
• 3-4 горошины душистого перца
• 1-2 ч.л. сухого овощного бульона
• 300-400 г картофеля (3-4 шт.)
• 20 г растительного масла
• 20 г топленого масла (жира)
• 1 луковица (100 г)
• 1 морковь (100 г)
• 180-200 г щавеля
• 80-100 г шпината
• 80-100 г зеленого лука
• 60 г зелени (укроп, петрушка)
• 3-4 отварных яйца
• Соль, перец по вкусу
• Сметана (для подачи)

Выход: 3,5 - 4 л

-------

✅ INGREDIENTS:
• 2-2.5 liters of water
• 500 g of meat (for broth)
• 1 tsp salt (for broth)
• 3-4 pc allspice
• 1-2 tsp dry vegetable broth
• 300-400 g potatoes (3-4 pc)
• 20 g vegetable oil
• 20 g of clarified butter (ghee)
• 1 onion (100 g)
• 1 carrot (100 g)
• 180-200 g sorrel
• 80-100 g spinach
• 80-100 g green onions
• 60 g greens (dill, parsley)
• 3-4 boiled eggs
• Salt and pepper to taste
• Sour cream (for serving)

Result: 3.5 - 4 l

-------
🙏If you find a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!

⛔️ Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!

👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ https://youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина

Реклама / сотрудничество: [email protected]

#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #РецептСупа #ВкусныйСуп #Кулинария #ВесеннийСуп #БорщЗеленый #ЗеленыйБорщ #ЩиЗеленые #Борщ #ЗеленыеЩи #ЩавеливыйСуп #Суп #ПерыеБлюда