Скачать или смотреть 【なぜ？】鳥インフルエンザが、人類にとって脅威である理由

人類にとって、重要な家禽である鶏
日々高騰する卵の価格に頭を悩ませつつ、また鳥インフルエンザかぁとニュースを眺めていた私ですが
色々調べてみると、なかなかの脅威度

あぁ、知らない事ってたくさんあるなと
興味が尽きない毎日です

因みに、私は鶏肉が一番の大好物です。
そこで、たまにはちょっとした料理のレシピでも書いてみましょうか

ライ●ップと筋トレマニアに、正面から喧嘩を売る禁断の蒸し鶏
ヘルシーとカロリーのマリアージュ

マヨネーズ蒸し鶏を食らえ

①鶏むね肉(皮付き)を用意。鳥皮も食べるのが食材への礼儀。
②調理酒とみりんを適当な量火にかけ、煮切ってアルコールを飛ばす
③鶏むね肉をジップロックに入れ、冷ました②と、適当な量の醤油、適当な量のマヨネーズ、適当な量の砂糖を入れる。
④土鍋に湯を沸かし、沸騰したら水をちょこっと入れる。(湯温90℃を目指す)
⑤土鍋に③をジップロックごと放り込み、火を消して40分以上放置
土鍋なければ、お湯を入れた炊飯器の保温モードで同じくらい放置
⑥適当に切って食べる。火が通っていなかったら、もう一度袋に戻して放置。

冷まして美味しい、備蓄の完成

分量が書いてない？私は調理系youtuberではないのですよ。
計ったことないから、適当にとしか、言いようがありませんね。

でもこれが無いと始まらない、ジップロック
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明日使えない無駄知識を、あなたに

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作者の都合上、更新は不定期となります。
その分、何となく為になる気がする動画を作りますので、
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今回の補足


ブタのインフルエンザ

鳥インフルエンザ、ヒトインフルエンザと来たら
当然ブタインフルエンザと言うのも存在する。

ブタインフルエンザは、A型インフルエンザによって
引き起こされるブタの呼吸器疾患で
定期的に流行を引き起こしている。

通常は、ヒトには感染しないのだが
米国などで、散発的にブタインフルエンザのヒトへの感染が
確認されている

ほとんどの場合、原因とされているのはブタへの濃厚接触。
ナニをしたかは…ナニがあったんでしょうね

日本では、ブタインフルエンザに罹患したヒトの事例は
確認されていない。

万が一感染した豚肉でも、経口摂取によって感染するものではない。

ブタインフルエンザの現在の主流は、H1N1
ヒトインフルエンザにもH1N1が存在するが
こちらはヘマグルチニン(H)とノイラミニダーゼ(N)の
組み合わせが同じだけの、まったく別の株。紛らわしい。

動画内にも合った通り、ブタは鳥インフルエンザとヒトインフルエンザ
両方に感染する可能性がある。
なぜなら、ブタの気道には『鳥型』と『ヒト型』両方のレセプター（シアル酸受容体）が存在するから。

その為、ブタは遺伝子再集合の培養器になっているとの指摘もある。
また、本来の宿主ではない動物にウイルスが感染する事により
ウイルス増殖時の遺伝子読み取りにエラーが発生しやすく、
ウイルスの変異が発生しやすくなる。

こう聞くと、養豚場や養鶏場、動物園のふれあいコーナー等に
過剰な抵抗感が生まれる人もいるだろうが

適度な接触で、きちんと手洗いうがいをしていれば
日常生活において、少々のふれあい程度で感染することはそうそう無い。

私達は、『動物に触ったら手を洗いなさい』と口酸っぱく怒られるが
『なぜ手を洗わなければならないのか』を理解する事で
手を洗うという行為にも説得力が増す。

私達人類にとって、鳥も、豚も
生きる上で、失ってはならない大切な動物である。

その為、様々な動物について
正しく触れあい、正しく恐れる必要がある。

ヒト目線の、命の付き合い方だけど
失われる命に対して、誠意をもって付き合っていきたいものです。



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