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손질부터 축 늘어지지 않는 쫀득한 늙은호박전 만드는 비법까지 모두 알려드림!

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Описание к видео 손질부터 축 늘어지지 않는 쫀득한 늙은호박전 만드는 비법까지 모두 알려드림!

안녕하세요 친정엄마의 레시피입니다
이번영상은 친정엄마의 늙은 호박전이예요
경상도지역에서 많이 먹는 전 인듯 한데
이번에 친정부모님과 함께 만들어 봤습니다! ㅎㅎ

늙은호박 손질부터 호박전 반죽비법까지
모두 정리했습니다
늙은호박전 드시고 싶으신 분들에게
도움이 되었으면 좋겠습니다!

🎃늙은호박전🎃

▫️호박 1420g
▫️부침가루 164g(밀가루여도 가능)
▫️소금 반큰술정도
▫️설탕 2큰술
💧❌물은 절대 넣지 마세요!

손질된 호박에 위 재료를 넣고
점성이 생길때까지 반죽해주세요
(엄마는 호박양이 있어서 시간이 조금걸렸어요)

후라이팬에 기름 조오금 두르고
늙은호박전 반죽은 조금만 올려주세요
(안그럼 뒤집을때 힘들어요)

그러면 야들야들한 호박전이 완성됩니다!

#늙은호박 #늙은호박전 #호박전

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