UN HELVASI NASIL YAPILIR?

UN HELVASI NASIL YAPILIR?
( Malzemeler ve yapılışı aşağıdadır.)

Video hoşunuza giderse beğenip yorum yaparak beni mutlu etmeyi unutmayın yavrularım 🌹



Malzemeler;
-2,5 su bardağı un
-125 gram tereyağı
-1/2 çay bardağı sıvı yağ
-2 su bardağı süt
-2 su bardağı su
-1,5 su bardağı toz şeker
-1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde kesilmiş)

Yapılışı;
Tereyağını tavaya alıp, yanmaması için sıvı yağ da ekliyoruz. Yağımız iyice kızınca, üzerine unu ekleyip başlıyoruz kavurmaya. Aman ha, unun topaklanmasına izin vermeyin; kaşıkla eze eze, sabırla kavurun. Bu süreçte ağır ateş bizim en büyük yardımcımız, acele etmiyoruz. Yaklaşık 1-1,5 saat kadar sabırla kavururken, başka bir tencerede süt ve suyu ısıtmaya başlıyoruz. Bu sırada cevizlerimizi iri parçalar halinde doğruyoruz. Unumuz yeterince kavrulup mis gibi kokmaya başladığında, şekeri ekleyip birkaç dakika karıştırıyoruz. Ardından cevizleri de ilave ediyoruz. Son adımda, ısınan süt ve su karışımını helvanın üzerine yavaş yavaş döküyoruz. Bu sırada karıştırmayı ihmal etmiyoruz, çünkü pürüzsüz bir kıvam için bu çok önemli. Kıvama geldikten sonra tencerede üzerini düzleştirerek helvamızı dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

#reklam değil teşekkür

#mufidersoy #UnHelvası #TürkTatlıları #HelvaTarifi #EvTatlısı #TatlıSeverler #PratikLezzetler #KolayTatlılar #TatlıKeyfi #MutfaktaBugün