«Завтрак с шефом»: рецепт картофельных вафель с говядиной и шампиньонами

Описание к видео «Завтрак с шефом»: рецепт картофельных вафель с говядиной и шампиньонами

Особенный завтрак для мамы надо приготовить на День матери! Вот вам незаезженный сытный вариант – картофельные вафли с говядиной и шампиньонами. По рецепту от шеф-повара кафе «Крем» Евгения Соколова готовим в студии, пробуем и делимся с вами.

Ингредиенты для вафель:

Картофель, 3 шт
Лук репчатый, 1 шт
Яйцо, 1 шт
Мука, 1,5 ст.л
Соль, 1 г
Масло растительное, 1 ст.л.

Ингредиенты для блюда:

Вафля 1 шт
Говядина вырезка, 40 г
Лук репчатый, 20 г
Сливки 22%, 30 г
Демигляс, 20 г
Соль, 0,5 г
Шпинат свежий, 6 г
Масло растительное, 20 г
Сыр Пармезан, 5 г
Шампиньоны, 40 г

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео