Скачать или смотреть इस ट्रिक से 10 मिनट में ढेरों मक्के की रोटी बनाने का आसन तरीका l how to make makki ki roti l

Makke ki roti recipe l मक्के की रोटी बनाने का आसान तरीका l मक्की की रोटी बिना टूटे एकदम नरम फूली फूली l how to make makke ki roti l maize flour roti l makke di roti sarso ka saag l

Ingredients:-

Maize flour ( मक्के का आटा ) - 2 cup
Water ( पानी ) 1 1/2 cup
Ghee ( घी )
Oil ( तेल ) 1 tsp
Salt ( नमक ) to taste


अगर आप चपाती के शौकीन हैं, तो आपको मेरी पंजाबी मक्की की रोटी रेसिपी ज़रूर आज़मानी चाहिए। मक्के से बनी यह बिना खमीर वाली चपाती (जिसे कभी-कभी मक्की की रोटी भी कहा जाता है) स्वादिष्ट होती है, मक्के के आटे या मक्के के आटे से बनी यह थोड़ी मीठी होती है और सर्दियों के लंच या डिनर के लिए एकदम सही होती है, खासकर जब इसे सरसों के साग के साथ परोसा जाता है ।

It is a popular punjabi flat bread made from corn flour and generally served with sarson da saag. Makki is a Punjabi word for maize (corn) and a yellow flour made from it is the base ingredient for this recipe. Traditionally make ki roti is prepared by flattening a dough ball into round shape by repeatedly pressing it in-between palms in a thumping motion and then baked on hot tawa. However, this traditional method is difficult and requires some practice, so this step by step photo recipe uses easier rolling pin method. However, This unleavened Indian style bread is not easy to roll as maize flour contains very less amount of gluten and sticks a lot. To overcome this problem, a plastic sheet technique is used that allows you to roll it easily. In addition to this technique, this makki ki roti recipe uses coriander leaves and carom seeds which add nice flavory touch to its crisp texture.