Finnische Lachs - Suppe "Lohikeitto", einfach ein Träumchen!

Diese Finnische Lachssuppe sorgt für euer Seelenwohl!
Nicht nur im Winter ist Suppenzeit, sondern sollte über das ganze Jahr gegessen werden. Die Suppe ist reich an wunderbaren Inhaltstoffen und ist sehr schnell zubereitet.
Die zarte Konsistenz und der feine Geschmack des Fisches sorgen für Glücksgefühle. Beim Einkauf von Lachs achtet bitte auf Bio-Qualität, da Zuchtlachs bei Testungen hohe Werte an poychlorierte Biphenyle enthielten, welche sehr schädlich sind und Krebs auslösen können. Empfohlene Lachssorten sind Keta-Lachs oder Sockeye-Lachs. Hier wäre meine persönliche Empfehlung lieber nicht so oft dieses hervorragend und gesunde Produkt zu konsumieren und auf die Qualität und Herkunft zu achten.

Hier kommt die Einkaufsliste:

Rezept für 4 – 6 Personen

 1 Stk. Zwiebel
 2 Stk. Karotten
 320 g Lauchstange
 500 g Kartoffeln
 350 g Lachs
 ½ Bund Dill
 250 g Schlagsahne
 ½ Zitrone (Saft)
 2 Stk. Lorbeerblätte https://amzn.to/3NKIChT *
 2 l Wasser oder Gemüsebrühe
 Salz/Pfeffer zum Abschmecken

Meine Herdplatte: https://amzn.to/3ILtxdE *
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und vor allem mit mir gemeinsam zu kochen!!!

Ich freu mich auf euch, Eure Evy

P.S.:
Für alle Zöli´s bitte überprüft regelmäßig beim Einkauf die eventuell veränderten Inhaltsangaben der Hersteller!

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#lachs #fischsuppe