হাঁসের মাংস ভুনা।Hasher mangsho ranna in vilage style।How to make spicy Duck Curry।

হাঁসের মাংস ভুনা।Hasher mangsho ranna in vilage style।How to make spicy Duck Curry।

So,Here it comes..
Delicate, village style hasher mangsho vuna (spicy duck curry).Try this of your own. I promise, U will be astonished with the taste. Written recipe for U --

Ingredients

Duck meat - 1.5 kg

Chopped onion (পেঁয়াজ কুচি) - 1/2 cup for making caramelized onion or beresta(your choice)
And 1 cup for the curry

Mustard oil (সরিষার তেল) - 70ml
Salt to taste

Spices ( গোটা গরম মসলা)

1. Cinnamon (দারচিনি) - 2 one inch sticks
2. Cardamom (সবুজ এলাচ)- 5 pcs
3.Black Cardamom (কালো এলাচ)- 1pcs
4.Star anise (স্টার মসলা) -1pcs
5.Green bay leaves( তেজপাতা) -3 pcs
6.Cloves (লবঙ্গ)- 4pcs
7.Dried Red chili (শুকনো মরিচ) -4pcs

Spice paste ( বাটা মসলা)

1.Garlic(রসুন) - 2 tsp
2. Ginger (আদা) -2tsp
3.Cumin (জিরে)-2tsp
4.Coriander seed (ধনিয়া)-2tsp
5.Red chili paste (শুকনো মরিচ) - 2tsp

At last -
Roasted Cumin powder (ভাজা জিরে গুড়ো) - 1tsp
Caramelized Onion or Beresta
Green chili- 3 pcs

Thats it. It takes almost 60 to 90 minutes to cook.
Follow our recipes.Let us know in the comment section how it was.
Happy cooking

Find us on Facebook :   / matir-chula-মাটির-চুলা-101165828385652  

tags :
হাঁসের মাংস ভুনা
হাঁসের মাংস রান্না
হাঁস রান্না করার নিয়ম
how to cook duck curry
duck meat curry recipe
haser mangso vuna
narkel dudhe haser mangso
duck spicy curry
best haser mangso vuna
hasher mangsho recipe
hash ranna by aysha
hasher mangsho ranna recipe
duck roast
duck curry indian style
mangsho kosha
spicy duck recipe
duck curry
duck
hasher meat vuna

#হাঁসের_মাংস_রান্না
#Duck_Curry_Traditional_way