Финский рыбный суп со сливками 🐠

Финский рыбный суп со сливками 🥣🐠

Ингридиенты🥄
10 г укропа
100 г моркови, кусочками
100 г лука, половинками
40 г лука-порея, белая часть
20 г растительного
масла
900 г воды
300 г картофеля кубиками по 1,5 см
500 г свежего филелосося без кожи,
кубиками по 2 см
50 г плавленого сыра
1/4 ч.л. молотого черного
перца
2 ч.л соли
100 г. сливок 22%

Приготовление 👩🏻‍🍳

1. Поместите в Миксерную чашу укроп и измельчите 2 сек/скорость 9, выложите.
2. Поместите в Миксерную чашу морковь, лук, лук-порей и масло. Измельчите 3 сек/скорость 5. Пассеруйте без Мерной чашки
4 мин/120°C/скорость 4.
3. Добавьте воду и картофель, варите
12 мин/100°C//скорость .
4. Добавьте лосось, плавленый сыр, перец и соль, варите 4 мин/100°C//скорость. Добавьте сливки, готовьте еще 1 мин/100°C//скорость